【厚生労働省】腸管出血性大腸菌感染症・食中毒の予防対策等の啓発の徹底について

厚生労働省は9月13日、関東地方を中心に発生している腸管出血性大腸菌O157の食中毒事案に関連し、都道府県宛てに表題の通知を発信するとともに報道発表を行いました。
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000177379.html

9月1日、都道府県宛てに、今季、患者数が増えているO157による食中毒に関する対応と、対策の啓発に関する通知を発信しました。
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000176274.pdf

食品関連事業者の皆様は、感染予防、食中毒予防のための対策について、特段の配慮をお願いします。

厚生労働省:腸管出血性大腸菌による食中毒
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/daichoukin.html