【農林水産省】「食品製造現場におけるロボット等導入及び運用時の衛生管理ガイドライン」を策定

農林水産省は4月17日、ロボット等の先端技術を衛生的に使用するための留意点等をまとめたガイドラインを策定し、公開しました。
https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/kigyo/240417.html

食品製造業の労働生産性向上に向け、製造現場へのロボット等の先端技術の導入が推進される一方、HACCPに沿った衛生管理に対応したロボット等導入の指針が存在しておらず、導入が進まない一因となっていたことから策定されたものだそうです。詳細は上記リンクよりご確認ください。