【消費者庁・環境省・農林水産省】令和5年度事業系食品ロス量推計231万ｔ、2000年度比58%削減

6月27日、食品ロス量（令和5年度推計値）が公表されました。
2023年度の食品ロス量は464万トン（前年度比▲8万トン）、このうち事業系食品ロス量は231万トン（前年度比▲5万トン）となり、2000年度比で58パーセント削減しました。
事業系食品ロス量は、2022年度推計で８年前倒しで目標を達成したことから、新たに2030年度までに60％減の目標（219万トン）が設定されています。