【消費者庁】食品寄附ガイドライン～食品寄附の信頼性向上に向けて～

消費者庁ではこのほど「食品寄附ガイドライン～食品寄附の信頼性向上に向けて～」を公表しました。

食品ロス削減には未利用食品の有効活用（食品寄附）の促進が重要とされるが、食品寄附に関わる各主体の情報不足、信頼性・透明性等を高めるための枠組みの整備などが求められており、各主体が一定の管理責任を果たすことができるようにするために遵守すべき基準や留意事項を示したガイドラインが、官民協議会における議論を通じて作成されたものです。

なお、「食品寄附等に関する官民協議会」には、当協会も構成員として参画しています。

こちらよりガイドライン、ガイドラインの概要がご覧いただけます。
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/promote