【農林水産省】肉用鶏の衛生水準の向上等に関する情報発信ポスター、ピクトグラム

農林水産省では、生または加熱不十分な鶏肉を喫食することによる食中毒が多く発生することを踏まえ、鶏肉の加熱啓発に関するポスター及びピクトグラムを作成し、同省ウェブページに掲載しました。

肉用鶏の衛生水準の向上等に関する検討会（農林水産省）
https://www.maff.go.jp/j/study/nikuyoukei_kentoukai/

鶏料理を楽しむために～カンピロバクターによる食中毒にご注意を！！～（農林水産省）
https://www.maff.go.jp/j/fs/campylobacter.html