【農林水産省】「ローリングストック」「サステ鍋」事例・商品を募集

農林水産省では、日本の食の未来を守るために、消費者と生産者が一体となり自分たちの課題と捉え、国産の農林水産物を積極的に選択するといった行動変容を促すための国民運動「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」を展開しています。

このたびニッポンフードシフトでは、防災やライフラインの停止等に備えた「ローリングストック」の特設サイトを開設しました。
また、日本の伝統料理『鍋』を通じ、国産食材を積極的に選ぶことで、環境や地域資源を守り持続可能な食文化を育む、食材を無駄なく使う「サステ鍋」を提唱。こちらも特設サイトを開設しています。

「ローリングストック」特設サイト
https://nippon-food-shift.maff.go.jp/2025/rollingstock.html
「サステ鍋」特設サイト
https://nippon-food-shift.maff.go.jp/2025/nabe.html

両サイトでは、取り組み事例、関連アイテムの掲載を募集しています。

掲載をご希望の方は、上記サイトより条件をご確認いただいたうえ、まず「ニッポンフードシフト推進パートナー」にご登録のうえ、申請フォームからお申込ください。取組みや食材等を広く紹介する機会となります、ぜひご活用ください。