【消費者庁】事業者用「加工食品の食物アレルギー表示ハンドブック」

3月29日、消費者庁から事業者向け「加工食品の食物アレルギー表示ハンドブック」が公開されました。
お客様のいのちを守るため、表示の徹底をお願いいたします。

消費者庁:事業者用「加工食品の食物アレルギー表示ハンドブック」(PDF)
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_sanitation/allergy/assets/food_labeling_cms204_210329_01.pdf

消費者庁:食物アレルギーに関する情報
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_sanitation/allergy/